| プリフィックスコース ----------------------------------------------------------------------------5,400円 アラカルトの中より、前菜・パスタ・セコンド・ドルチェそれぞれ一品ずつ お客様のお好きなものをお選び頂くコースです。 |
| メニュー ス･ミズーラ（オーダーメイドコース） 旬の食材を使い、お客様のお好みやご予算に応じてメニューをお作りするお任せコースです。 皿数の目安と致しましては、 ■前菜・手打ちパスタ・セコンド・ドルチェ -----------------------------------------------------------------------5,000円 ■前菜２皿・パスタ２皿・セコンド・ドルチェ -----------------------------------------------------------------------7,000円 ＊その他の組み合わせも承れます。 ＊グループ単位でのご注文とさせていただきますが、ご要望に応じて 出来るだけお客様一人ひとりに合わせた料理をご紹介したいと思っております。 ＊混雑時はお時間がかかりますので、ご予約時にお料理の相談をさせて頂けますと お客様をお待たせする時間を短くできます。 |
| デグスタッツィオーネコース ----------------------------------------------------------------------------8,000円 旬の食材を使用し、シェフの感性から組み立てられるコース ２名様以上とさせていただきます。また、食材をその日に築地にて仕入れるため、 要予約とさせていただきます。 |
 グラスワインコース-------------------------------------------------------4,000円 食前酒・白ワイン２種・赤ワイン２種・食後酒のコースです。 お料理との相性も考えてお出しします。 |
| ＊ディナータイムは、コペルトとしてお一人様６００円頂いております。 ＊本日の食材・料理等、ご説明に伺いますので、シェフをお呼び下さい。 ＊お会計はテーブルにてお願い致します。 ＊各種カードご利用いただけます。 ＊6歳以下のお子様はご遠慮いただいております。（ランチタイムは可） |
| 前 菜 antipasto 各1500円 ■初鰹のカルパッチョ 文旦と新玉ネギのサラダ 根セロリのソース ■桜鱒の片面焼き ヨーグルトのソースとズッキーニのマリネ添え ■カリフラワーとモッツァレラのフリット 玉ねぎのソース ■フォアグラのソテー ２５年バルサミコソース ■サヨリと仏産ホワイトアスパラのサラダ ムース添え |
| パスタ primo piatto 各1500円 ■キタッラ(弦で切ったパスタ) 渡り蟹のトマトソース ■ビーゴリ 鶏と白いんげん豆のラグーソース ローズマリー風味 ■イカスミのタリオリーニ 白身魚とプチトマト オリーブのソース ■タリアテッレ 菜の花のピューレ和え ヤリイカとカラスミ添え ■オレキエッテ ラグーディマーレ（魚介のミンチトマトソース） ■タリオリーニ メカジキとふきのとうのトマトソース ■ガルガネッリ 仔羊の煮込みソース ペコリーノサラチーノ添え ■ジャガイモのニョッキ ゴルゴンゾーラとクルミのソース ■フェデリーニ ズワイガニの冷製サラダをのせたペペロンチーノ ■タリアテッレ 生ハムのレモンクリームソース ■さとまいものラビオリ 蝦夷鹿のラグーソース ＊ソースや手打ちパスタは変えられます。ご相談下さい。 セコンド secondo piatto （メインディッシュ）各2500円 ■築地より本日の魚料理 ■黒毛和牛のロースト バルサミコのソース ■丹波産イノシシのホホ肉の赤ワイン煮 ■シエナ産チンタセネーゼ豚のソテー ポルチーニ茸のソース ■茨城産 仔鳩のフォアグラ蒸し 丸麦のリゾット添え ■仔羊とホワイトアスパラの炭火焼き ハーブの香り |
| デザート dolce 各 ７００円 ■自家製ジェラート盛り合わせ ■リコッタチーズのタルトとタンカンのクリームブリュレ ■ボネ（チョココーヒープリン） ヘーゼルナッツのジェラート添え ■イチゴのドルチェ カンノーリと小さなパフェ仕立て ■マスカルポーネのドーム仕立て カラメルのジェラート添え ■チーズ盛り合わせ ￥１０００〜（ドルチェの代わりは＋３００円） 食後酒、デザートワイン、グラッパなど８００円よりございます。 ＊追加のご注文はお早めにお願い致します。 ＊メニューは随時変更がございます。 |
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